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Jambon à griller sauce madère
Jambon à griller sauce madère
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.69Euros€ (1.34€/part)
Préparation
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Hachez l'échalote et la faire revenir dans un peu de beurre dans une casserole.
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Délayez le bouillon de volaille dans 25 cl d'eau chaude. Ajoutez le aux échalotes.
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Mélangez votre maïzena à un fond d'eau froide.
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Quand votre bouillon est porté à ébullition, passer votre sauce à la passoire fine pour retirer les morceaux d'échalote.
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Ajoutez ensuite la maïzena dans la sauce à feu doux.
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Laissez épaissir en mélangeant doucement. Ajoutez le madère et la crème fraîche.
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Faites griller votre jambon dans une poêle très chaude. Vous pouvez ajoutez des champignons émincés à votre sauce.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 311Kcal
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Glucides: 10.3g
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Lipides: 22.5g
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Gras sat.: 15.4g
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Protéines: 11.2g
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Fibres: 0.2g
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Sucre: 2.1g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
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Questions:
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Commentaires des membres:
La photos ne donne pas envie