Ptitchef

JAmbon sauce madère

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
269 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.12 (1.53€/part)

Préparation

  • Faite revenir les champignons dans 40 g de beurre.
  • Faites chauffer le bouillon de volaille.Faite fondre le reste de beurre dans une grande casserole et saupoudrez de farine.
  • Délayez avec le bouillon de volaille chaud versé petit à petit.
  • Ajouter quelques gouttes de patelle pour donner une couleur brun.
  • Préchauffez le four à 180 °C .Mettez les tranches de jambons dans un plat à gratin
  • Ajoutez les champignons.
  • Nappez le tous de la sauce Madère.Passez au four 10 minutttes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 269Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

JAmbon sauce madère
JAmbon sauce madère - photo 2
JAmbon sauce madère - photo 3
JAmbon sauce madère - photo 4
JAmbon sauce madère - photo 5
JAmbon sauce madère - photo 6
JAmbon sauce madère - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez