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Jarret de Porc sur lit de Choucroute rouge

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
604 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 35.05€ (8.76€/part)

Préparation

  • Retirer les feuilles abîmées autour du chou rouge et le couper en quatre.
  • Retirer une partie du trognon et avec un grand couteau bien aiguisé, ou une mandoline.
  • Émincer chaque quartier en très fines lamelles.
  • Mettre l'ensemble des lamelles dans une jatte en verre ou porcelaine.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 604Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 31.4g
  • Fibres: 30g
  • Sucre: 31.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce


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