Jarret de Veau aux chanterelles à la Normande

Name: Jarret de veau aux chanterelles à la normande
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un jarret de veau; de l'oignon blanc émincé; 4 belles gousses d'ail écrasées; du bon beurre normand; une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché; 3 belles cuillères de bonne crème fraîche d'Isigny et de la ciboulette ciselée

Une recette festif.

Plat

4 parts

10 min

1 h 30 m

facile

118 Kcal

Jarret de Veau aux chanterelles à la Normande

(5/5 - 3 votes)
1
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

un jarret de veau
de l'oignon blanc émincé
4 belles gousses d'ail écrasées
du bon beurre normand
une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché
3 belles cuillères de bonne crème fraîche d'Isigny et de la ciboulette ciselée

Préparation

Désosser et couper en morceaux le jarret de veau.
Faire revenir les morceaux avec de l'oignon blanc émincé, 4 belles gousses d'ail écrasées, et du bon beurre normand.
Cuire 1h30.
Ajouter une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché.
Après ajouter 3 belles cuillères de bonne crème fraîche d'Isigny et de la ciboulette ciselée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 118Kcal

Glucides: 4.1g
Lipides: 5.9g
Gras sat.: 3.3g
Protéines: 10.6g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (86g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Escalope milanaise de veau

L Les Zazaneries d'Isabelle

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Meursault Bourgogne, Blanc

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.