JARRET DE VEAU ET SES POMMES DE TERRE

Name: Jarret de veau et ses pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jarret de veau par personne; des pommes de terre; Un peu de farine; Beurre, sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 jarret de veau par personne
des pommes de terre
Un peu de farine
Beurre, sel et poivre

Préparation

Rouler les jarrets de veau dans la farine.
Faire chauffer une cocotte avec un morceau de beurre et un peu d'huile.
Eplucher et couper les pommes de terre en gros quartiers.
Les ajouter dans la cocotte avec les jarrets, du sel, du poivre et un tout petit peu d'eau.
Laisser cuire sur feu très doux pendant 45 minutes environ.

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