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Recette de blettes
Recette de pomme de terre
Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry
Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.92Euros € (1.46€/part)
Préparation
Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans l'eau salée.
Faire revenir dans l'huile les jeunes pousses de blettes émincées, feuilles et côtes comprises.
Bien remuer durant 10 minutes à feu assez vif, couvrir et prolonger la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
Ajouter le curry et bien mélanger pour que l'épice se mêle aux blettes.
Hors du feu, ajouter le yaourt, poivrer et saler selon son goût.
Pour le service, présenter les pommes de terre accompagnées des jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 482Kcal
Glucides: 70.4g
Lipides: 14.5g
Gras sat.: 2g
Protéines: 13.7g
Fibres: 7.6g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 13
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (626g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
Questions:
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