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Recette de blettes et pomme de terre
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Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry
Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.92Euros€ (1.46€/part)
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans l'eau salée.
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Faire revenir dans l'huile les jeunes pousses de blettes émincées, feuilles et côtes comprises.
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Bien remuer durant 10 minutes à feu assez vif, couvrir et prolonger la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
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Ajouter le curry et bien mélanger pour que l'épice se mêle aux blettes.
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Hors du feu, ajouter le yaourt, poivrer et saler selon son goût.
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Pour le service, présenter les pommes de terre accompagnées des jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 482Kcal
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Glucides: 70.4g
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Lipides: 14.5g
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Gras sat.: 2g
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Protéines: 13.7g
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Fibres: 7.6g
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Sucre: 8.3g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (626g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Beaujolais, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
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Questions:
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