Ptitchef

Lapin au Saupiquet

Un plat de viande encore dans le cadre de votre régime!!Humm

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites revenir et blondir deux cuisses de lapin dans une cocotte à fond épais.
  • Ajoutez ensuite une tomate coupée en petits dés, les herbes, un verre de vin blanc et une gousse d'ail.
    Salez et poivrez.
  • Laissez mijoter à feu doux en rajoutant si besoin un peu d'eau de temps en temps.
  • Pour le Saupiquet, faites revenir dans une poêle les foies de volaille.
    Salez et poivrez.
    Ajoutez une cuillère de vinaigre et un peu d'eau ou du vin blanc.
  • Lorsque les foies sont cuits, écrasez-les à la fourchette ou passez-les au mixeur.
    Mélangez les foies avec une cuillère à soupe de moutarde.
    Si le mélange est un peu trop épais ou collant, aérer avec une ou deux cuillères de vin blanc.
  • Servez les cuisses de lapin avec ce mélange encore chaud.

Vous allez aimer

YouTube

Gâteau lapin


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte lapin aux œufs de pâques
Tarte lapin aux œufs de pâques
10 parts
2 h 12 m
facile
3.5 / 5
Recette Gâteau lapin
Gâteau lapin
16 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5

A lire également

Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici Quand les membres de l'équipe vous partagent leur meilleur menu de Pâques Quand les membres de l'équipe vous partagent leur meilleur menu de Pâques

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez