Couper le poivron et la tomate en dé Haché finement lail Ciseler les herbes aromatiques Dans une poêle faire chauffer 1 cas dhuile dolive Faire cuire les filet de colin Salé et ajouter le piment dEspelette Ajouter les légume, lail et les herbes aromatique Quand le poisson est cuit le couper en morceaux à laide dune spatule Ajouter le coulis de tomate le ketchup et la crème réserver
Réaliser une béchamel un peu liquide Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter le beurre Quand le roux est prêt ajouter le lait froid Et laisser cuire a feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe
Monter les lasagnes
Dans un plat à gratin disposer une première couche de feuille de lasagne Napper de poisson Recouvrir dune nouvelle couche de lasagne Napper de béchamel Détailler la mozzarella en tranche très fine Couvrir la béchamel dune couche de mozzarella Recouvrir dune nouvelle couche de feuille de lasagne Napper de poisson Recouvrir dune nouvelle couche de lasagne Napper de béchamel et couvrir demmental râpé Cuire 1 heure au four à 200°C
Vite un repas de famille pour partager ces recettes!
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