Lasagnes aux poireaux et colin

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 3 poireaux
• des feuilles de lasagnes
• 1 boule de mozzarella
• 300 gr de filet de colin
• 1 poignée d'oseille surgelée
• 3 bâtons de surimi
• 250 gr de crème fraîche
• gruyère rapé
• huile d'olive
• 1 cuillère à café de curcuma
• mascarpone
• 3 tranches de bûche de chèvre
• piment d'espelette