Laver soigneusement les courgettes et les râper gros. Les envelopper dans un torchon de cuisine et bien presser afin de faire sortir le jus.
Préparation de la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et bien mélanger, laisser dorer légèrement.
Ajouter le lait en deux fois, sans cesser de remuer au fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter ensuite le vin blanc et la gousse d’ail écrasée.
Porter à ébullition pour que le mélange épaississe, sans cesser de tourner. Emietter le Kub Or et poivrer.Ajouter de la noix de muscade et le persil.
Préchauffer le four à 200°, prendre un plat rectangulaire et mettre une couche de béchamel au fond.Disposer des plaques de pâtes à lasagnes sur la béchamel.Remettre une couche de béchamel puis des courgettes, du bacon et du fromage.
Ajouter des courgettes, du bacon et du fromage.Remettre une couche de pâtes à lasagnes, béchamel et courgettes. Couvrir les courgettes avec du fromage. Enfourner pour 35 à 40 minutes.
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