Cette sauce se marie agréablement bien avec le canard qui peut être parfois un peu sec! ne pas hésiter a double les doses pour la sauce ce sera encore meilleur! accompagné d'une purée ou de tagliatelles c'est un régal!
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Commentaires des membres:
J'ai fait la recette ce soir en respectant les quantités et ingrédients, c'est délicieux ! Après avoir lu les différents commentaires, j'ai enfourné à 200° pendant 1h puis j'ai baissé à 180°, tourné la viande et continué 1h la cuisson. La viande est dorée, fondante et la sauce est caramélisée, un vrai bonheur ! Merci beaucoup pour cette pépite que je garde dans mes favoris !
J'ai remplacé le citron par du gingembre frais que j'ai râpé
J'ai déjà cuisiné cette recette avec des gros manchons. Super bon. Toutefois, temps de cuisson Supérieur à celui indiqué.
Je viens de faire la recette, mais pour la cuisson, il faut mettre le four à 210°C pendant au moins deux heures, sinon la chair du canard est trop dure.
Recette pour combien de personnes ?
quelle température du four ?
je tenterai la recette demain dimanche .