Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper le filet mignon en petites noisettes. Les recouvrir avec la moutarde. Peler et détailler les carottes en bâtonnets assez fin comme une julienne.
Préparer 4 feuilles de papier aluminium. Dans chacune d'elles, déposer quelques bâtonnets de carotte, répartir les noisettes de viande et mettre 4 pruneaux.
Saler, poivrer, saupoudrer de curry et ajouter 5 cuillerées à café de crème.
Fermer les papillotes hermétiquement, enfourner pour 15 à 20 minutes.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique