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Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta

Une délicieuse soupe italienne de légumes.

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
916 Kcal
Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta
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Ingrédients

3
Coût estimé: 7.24€ (2.41€/part)

Préparation

  • Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile avant d’ajouter la pancetta, l’oignon et l’ail.
  • Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  • Ajoutez le céleri, les carottes, les pommes de terre, le bouillon de poulet, les tomates.
    Parfumez avec thym, romarin et la croûte de parmesan.
  • Portez à ébullition à feu fort puis réduisez à feu à moyen et laissez mijoter, à découvert, pendant 20 minutes.
  • Ajoutez les haricots blancs et les coquillettes.
  • Portez de nouveau à ébullition à feu fort, réduisez à feu moyen et poursuivez la cuisson de 8 à 10 minutes.
  • Salez et poivrez au goût.
    Retirez la croûte de parmesan.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 916Kcal
  • Glucides: 120.1g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 47.8g
  • Fibres: 17.8g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (1307g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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