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Recette aux haricots blancs
Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta
Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta
Une délicieuse soupe italienne de légumes.
Ingrédients
3
Coût estimé: 7.24Euros € (2.41€/part)
Préparation
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile avant d’ajouter la pancetta, l’oignon et l’ail.
Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Ajoutez le céleri, les carottes, les pommes de terre, le bouillon de poulet, les tomates. Parfumez avec thym, romarin et la croûte de parmesan.
Portez à ébullition à feu fort puis réduisez à feu à moyen et laissez mijoter, à découvert, pendant 20 minutes.
Ajoutez les haricots blancs et les coquillettes.
Portez de nouveau à ébullition à feu fort, réduisez à feu moyen et poursuivez la cuisson de 8 à 10 minutes.
Salez et poivrez au goût. Retirez la croûte de parmesan.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 916Kcal
Glucides: 120.1g
Lipides: 22.2g
Gras sat.: 6.8g
Protéines: 47.8g
Fibres: 17.8g
Sucre: 11.5g
ProPoints: 24
SmartPoints:
26
Information nutritionnelle pour 1 portion (1307g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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