Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre

Name: Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée du commerce.; 2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes); 1 pavé de saumon; du poireaux émincé finement; 1 peu de crème fraîche (semi épaisse)

Quelle séduisante recette, carrément délicieux pour un repas du soir!

Plat

2 parts

10 min

20 min

moyen

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Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce.
2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes)
1 pavé de saumon
du poireaux émincé finement
1 peu de crème fraîche (semi épaisse)

Préparation

Faire revenir le poireaux dans une poêle huilée. A mi cuisson rajouter le saumon. Lorsque tout est cuit ajouter la crème fraîche. Saler
Découper des ronds de pâte de la taille du moule. Disposer la farce et recouvrir d'un autre rond de pâte.
Normalement il doit être un peu plus grand.
On peut dorer avec un jaune d’œuf.
Faire une petite cheminée pour les tourtes (un trou au milieu).
Enfourner jusqu'à cuisson de la pâte.

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