Ptitchef

Mini tourtes de polenta, gorgonzola et noisettes

Apéritif
15 parts
12 min
15 min
facile
110 Kcal

Ingrédients

15

Préparation

  • Porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
  • Verser la polenta et remuer 2 minutes avec une cuillère en bois , jusqu'à ce qu'elle se détache des parois. La retirer du feu.
  • Sans attendre qu'elle refroidisse, façonner dans un moule à mini muffins 24 petits fonds bien creux.
  • Mixer le gorgonzola avec la cuillère à soupe de lait, le pesto et l’œuf.
  • Ajouter 1 noisette décortiquée et saupoudrer de paprika.
  • Répartir cette préparation dans chacune de ces mini tourtes.
  • Glisser au four préchauffé à 200°C(th6-7) et laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise.
  • Servez chaud ou tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 110Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (71g)
Végétarien
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne 9 finger foods végétariens qui vont sublimer vos apéritifs! 9 "finger foods" végétariens qui vont sublimer vos apéritifs!

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez