Moules sauce piquante et mésaventures photographiques

Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 1 kilo de moules bien lavées
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 ou 2 oignons
• 1 gousse d`ail
• 1/2 cuillère à café de piment haché
• 85 g d'huile d'olive
• 100 g de vin blanc sec
• 1 cuillère à café de sel
• poivre

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Préparation

• Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix. 4 secondes, vitesse 5.
• Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter l'huile et le piment . 7 minutes, 100 degrés, vitesse cuillère.
• Mettre les moules bien nettoyées dans le Varoma. Réserver.
• Mettre les tomates, le vin blanc, le sel dans le bol. Placer le Varoma. 13 minutes, varoma, vitesse 1.
• Retirer le Varoma. Mettre le panier cuisson sur le couvercle et 15 minutes, varoma, vitesse 1.
• Mettre les moules dans le plat de service. Napper de sauce. Servir chaud.

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