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Moules sauce piquante et mésaventures photographiques

Name: Moules sauce piquante et mésaventures photographiques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kilo de moules bien lavées; 1 boîte de tomates pelées; 1 ou 2 oignons; 1 gousse d`ail; 1/2 cuillère à café de piment haché; 85 g d'huile d'olive; 100 g de vin blanc sec; 1 cuillère à café de sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

facile

Moules sauce piquante et mésaventures photographiques

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Ingrédients

1 kilo de moules bien lavées
1 boîte de tomates pelées
1 ou 2 oignons
1 gousse d`ail
1/2 cuillère à café de piment haché
85 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc sec
1 cuillère à café de sel
poivre

Préparation

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix. 4 secondes, vitesse 5.
Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter l'huile et le piment . 7 minutes, 100 degrés, vitesse cuillère.
Mettre les moules bien nettoyées dans le Varoma. Réserver.
Mettre les tomates, le vin blanc, le sel dans le bol. Placer le Varoma. 13 minutes, varoma, vitesse 1.
Retirer le Varoma. Mettre le panier cuisson sur le couvercle et 15 minutes, varoma, vitesse 1.
Mettre les moules dans le plat de service. Napper de sauce. Servir chaud.

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