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Omelette au four de courgette et quinoa

Vous cherchez l'inspiration pour le repas ? On vous propose ici d'associer du quinoa, des courgettes et des oeufs dans une recette hyper facile ! Une omelette au four pour un résultat moelleux et savoureux, vous tentez ? On vous explique tout dans les étapes ci-dessous ↓

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
312 Kcal
  • Omelette au four de courgette et quinoa
  • Omelette au four de courgette et quinoa - photo 2
  • Omelette au four de courgette et quinoa - photo 3
  • (4.8/5 - 4 votes)
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.4€ (1.2€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Préchauffer le four à 180 degrés.
    Faire cuire le quinoa dans les 100ml d'eau (en suivant les indications sur votre paquet - ou bien comptez environ 12 - 15 min).
    Quand il est cuit, l'égoutter.
    Battre les oeufs dans un bol.
  • Etape 2 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Laver et râper la courgette.
  • Etape 3 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
  • Etape 4 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Verser le mélange dans un plat allant au four et préalablement huilé.
  • Etape 5 - Omelette au four de courgette et quinoa
    Faire cuire au four 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson et... c'est prêt !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 312Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Omelette au fromage, la recette express prête en 5 minutes !


Equipement

Plaque de cuisson

Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Omelette au four de courgette et quinoa
Omelette au four de courgette et quinoa - photo 2
Omelette au four de courgette et quinoa - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Bailon, 08/05/2021

Idéal pour faire manger du quinoa et des courgettes différemment !!
Merci pour ma fille qui a adoré malgré la réticence du départ !

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