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Plat
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Recette de jambon-sec
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Pâtes au jambon sec
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Pâtes spinosini 2000 au jambon cru et au citron.
Pâtes Spinosini 2000 au jambon cru et au citron.
Préparation
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Dans une poêle,mettre l'huile et le jambon cru coupé en lamelles.
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Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant 2 minutes.
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Egoutter les pêtes,les verser dans la poêle,ajouter la louche d'eau et faire sauter pendant 1 minute environ.
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Hors du feu,râper le zeste de citron puis saupoudrer de parmesan.
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Ajouter le persil haché et servir sans attendre.
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Languedoc-Roussillon, Rosé
Irancy
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Alsace, Rouge
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