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PAVE DE SAUMON AU BASILIC ET SAUCE AU VIN BLANC

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
304 Kcal
PAVE DE SAUMON AU BASILIC ET SAUCE AU VIN BLANC
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Ingrédients

4

Pavé de saumon au basilic:

Sauce au vin blanc:

Coût estimé: 10.23€ (2.56€/part)

Préparation

  • Pour le pavé de saumon au basilic, mélanger jus de citron+basilic+ail+sel+poivre.
  • Badigeonner les pavés de ce mélange et les faire revenir dans une sauteuse. Retirer et réserver.
  • Pour la sauce au vin blanc, dans la sauteuse ou a cuit le saumon, déglacer avec le vin blanc puis ajouter le poivron et les champignons et laisser réduire jusqu'à évaporation du vin.
  • Ajouter la crème,le sel,poivre et faire chauffer jusqu'à ébullition,éteindre et ajouter les pavés de saumon puis couvrir la sauteuse.
  • Servir chaud accompagné comme moi de macaronis au pesto et d'asperges vertes au balsamique.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 304Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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