Pennes au chorizo et aux poivrons

Préparation

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  Faire chauffer l'huile d'olive et fondre la margarine dans une casserole.
  Y faire blondir l'oignon haché.
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  Ajouter les poivrons coupés en morceaux puis le chorizo pelé et coupé également en petits morceaux, ainsi que la tomate pelée et coupée en dés.
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  Ajouter le cube de bouillon.
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  Verser un peu d'eau dans la casserole et cuire à couvert pendant 30 minutes.
• Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée et les mélanger à la sauce.
• Servir avec du parmesan râpé.