Pizza au Chèvre, miel et noix

Préparation

• Préchauffez le four à 240°C.
  Etalez la pâte sur une feuille de cuisson.
  Badigeonnez-la au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive.
  Etalez ensuite la crème par-dessus.
• Coupez la tomate en fines tranches, et répartissez-les sur la pizza.
  Faites la même chose avec la bûche de chèvre.
• Parsemez ensuite les lardons (vous pouvez les faire revenir un peu à la poêle au préalable pour qu'ils soient plus grillés, mais ce n'est pas obligatoire).
• Poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
• Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant.
• Au moment de servir, ajoutez un filet de miel liquide, les noix concassées, et parsemez les feuilles de roquette.