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Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella

Name: Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 150 ml d'eau; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de levure de boulanger; 1 cuillère à café de sel; du coulis de tomate; des tranches de chorizo; des champignons de paris; une boule de mozzarella

Une pizza bien moelleuse assurée !

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella

(4.1/5 - 15 votes)
4
508

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Ingrédients

250 g de farine
150 ml d'eau
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
du coulis de tomate
des tranches de chorizo
des champignons de paris
une boule de mozzarella

Préparation

Faites dissoudre la levure de boulanger dans 150 ml d'eau tiède.
Disposez la farine dans un saladier, creusez-y un puits, ajoutez l'huile d'olive, puis l'eau avec la levure.
Et le sel, malaxez jusqu'à temps d'obtenir une belle boule de pâte. Laissez lever la pâte pendant au moins une demi-heure dans un endroit chaud.
Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et disposez-la dans un plat à pizza ou un moule à tarte.
Formez un petit rebord. Recouvrez votre pâte de coulis, puis des tranches de chorizo, des morceaux de poulet déjà cuit, des champignons de pariset enfin plein de mozzarella.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 210°.

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Questions:

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