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Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

Une pizza maison aux fruits frais et jambon cru, un joli mélange de sucré/salé;

Plat
4 parts
30 min
20 min
moyen
Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru
  • (4.4/5 - 42 votes)
  • 22
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Ingrédients

4

Pour la pâte à pizza :

Pour la sauce tomate :

Pour la garniture :

Préparation

  • Commencez par préparer la pâte à pizza, en délayant la levure dans un peu d'eau tiède. Mélangez la farine avec une pincée de sel, ajoutez la levure et l'huile d'olive. Versez l'eau tiède en filet et pétrissez quelques minutes ( si vôtre pâte colle trop, rajoutez un peu de farine ).

    Déposez vôtre pâte dans un saladier couvert d'un linge humide et laissez reposer 1 h à température ambiante.
  • Préparez la sauce tomate, dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes environ en mélangeant de temps en temps.
  • A la fin du temps de pause, étalez vôtre pâte finement et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

    Préchauffez le four à 210 th.7.

    Versez la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, découpez des tranches de mozzarella et disposez-les sur la pâte, ajoutez les figues fraîches coupées en quartier et le jambon cru, ciselez le basilic, parsemez-le sur toute vôtre pizza, et versez un filet d'huile d'olive.

    Enfournez vôtre pizza et laissez cuire 20 minutes environ.

    Bonne dégustation.
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Pizza margherita moelleuse


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (22):

edwige_d2015, 23/09/2017

Sans pour moi : vegan

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
03/03/2015

Très bonne recette de sauce à pizza!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/08/2013

Super sympa a faire rapidement

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Ghislaine, 10/10/2018

Recette que je vais préparer ce dimanche, elle a l'air délicieuse

(0) (1) Signaler
26/10/2013

TOUT SIMPLEMENT EXCELLENT, FACILE ET A MOINDRE POUR SE RÉGALER........

(0) (0) Signaler
mirabellenoire
mirabellenoire, 14/09/2013

Originale et délicieuse §

(0) (0) Signaler
20/08/2013

Tres bonne

(0) (0) Signaler
17/08/2013

C'est de la pizza ,de la qui change !

(0) (0) Signaler
BACHI, 17/08/2013

Sauf il faut etre fan de sucrer saler

(0) (0) Signaler
17/08/2013

A la place des figues on préfère du thon !

(0) (1) Signaler

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