Commencez par préparer la pâte à pizza, en délayant la levure dans un peu d'eau tiède. Mélangez la farine avec une pincée de sel, ajoutez la levure et l'huile d'olive. Versez l'eau tiède en filet et pétrissez quelques minutes ( si vôtre pâte colle trop, rajoutez un peu de farine ).
Déposez vôtre pâte dans un saladier couvert d'un linge humide et laissez reposer 1 h à température ambiante.
Préparez la sauce tomate, dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes environ en mélangeant de temps en temps.
A la fin du temps de pause, étalez vôtre pâte finement et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 210 th.7.
Versez la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, découpez des tranches de mozzarella et disposez-les sur la pâte, ajoutez les figues fraîches coupées en quartier et le jambon cru, ciselez le basilic, parsemez-le sur toute vôtre pizza, et versez un filet d'huile d'olive.
Enfournez vôtre pizza et laissez cuire 20 minutes environ.
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Commentaires des membres (22):
Sans pour moi : vegan
Très bonne recette de sauce à pizza!!!
Super sympa a faire rapidement
Recette que je vais préparer ce dimanche, elle a l'air délicieuse
TOUT SIMPLEMENT EXCELLENT, FACILE ET A MOINDRE POUR SE RÉGALER........
Originale et délicieuse §
Tres bonne
C'est de la pizza ,de la qui change !
Sauf il faut etre fan de sucrer saler
A la place des figues on préfère du thon !