Pizza aux oignons et poireau

Name: Pizza aux oignons et poireau
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: la moitié d'une pâte à pizza maison (ou 1 pâte prête à cuire); 4 oignons; 1 gros poireau; 15 cl de crème liquide; 1 filet d'huile de colza; sel et poivre, muscade

Plat

4 parts

30 min

10 min

moyen

324 Kcal

(4.7/5 - 10 votes)
3
225

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Ingrédients

la moitié d'une pâte à pizza maison (ou 1 pâte prête à cuire)
4 oignons
1 gros poireau
15 cl de crème liquide
1 filet d'huile de colza
sel et poivre, muscade

Coût estimé: 2.77€ (0.69€/part)

Préparation

Emincer les oignons. Laver le poireau, le couper dans la longueur puis en morceaux de 1 cm de large.
Faire chauffer le filet d'huile dans une casserole/sauteuse et ajouter oignons, poireau et assaisonner.
Laisser réduire le tout à feu moyen pendant 15 minutes environ, ajouter la crème puis continuer la cuisson 15 mn jusqu'à ce que le mélange soit "fondu".
Préchauffer le four à 240°C, étaler la pâte à pizza sur une plaque anti-adhésive (ou un tapis de cuisson, ou la plaque du four saupoudrée de polenta).
La garnir de la fondue oignons-poireau et faire cuire pendant 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 324Kcal

Glucides: 33.9g
Lipides: 17.2g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 6.7g
Fibres: 2.9g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

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