Ptitchef

Pizza végétarienne très gourmande

On vous souhaite un très bon appétit

Plat
8 parts
30 min
40 min
facile

Ingrédients

8

Pour la pâte :

La garniture:

Coût estimé: 7.7 (0.96€/part)

Préparation

  • Pour la pâte :
    Verser la farine dans la cuve du robot, verser le sel, l'huile, le sucre, la levure (loin du sel).
  • Ajouter l'eau et laisser pétrir 10 minutes dans le robot.
    Pour ceux et celles qui n'ont pas de robot, pétrir à la main vigoureusement pendant 10 minutes.
  • Couvrir et laisser monter dans une pièce tempérée.
  • Pour la garniture:
    Pendant ce temps, laver les courgettes et l'aubergine.
    Enlever les pédoncules et découper en fines rondelles (couper les rondelles d'aubergine en deux, il ne faut pas qu'elles soient trop grosses).
    Faire cuire à l'huile d'olive en salant légèrement. Réserver.
    Pendant ce temps, égoutter les cœurs d'artichaut et les tomates confites.
  • Quand la pâte a fini de lever, dégazer en donnant un bon coup de poing puis l'étaler finement sur un plan de travail et la poser sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
    Verser le coulis de tomate en le répartissant bien sur la pâte.
  • Disposer les courgettes et l'aubergine.
    Disposer les cœurs d'artichauts coupés en fines lamelles et les tomates confites coupées en petits bouts.
    Laver les champignons et les couper en fines lamelles, les poser sur la pizza.
    Verser les graines et la mozzarella coupée en lamelles.
  • Enfourner aussitôt dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes (bien surveiller en fin de cuisson)


Photos

Pizza végétarienne très gourmande
Pizza végétarienne très gourmande - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pizza margherita moelleuse
Pizza margherita moelleuse
6 parts
1 h 15 m
facile
4.2 / 5
Recette Pizza tortilla express
Pizza tortilla express
1 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Pizza de pastèque
Pizza de pastèque
6 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Pizza sucrée banane chocolat
Pizza sucrée banane chocolat
10 parts
25 min
facile
3.5 / 5

A lire également

Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite La recette qui fera de votre pique-nique un succès! La recette qui fera de votre pique-nique un succès! Attention, toutes les citrouilles ne se valent pas! Découvrez les différentes variétés et leurs utilisations en cuisine! Attention, toutes les citrouilles ne se valent pas! Découvrez les différentes variétés et leurs utilisations en cuisine!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez