Home
Recettes
Plat
Recettes faciles
Recette de carottes
Poêlée de carottes aux épices
Poêlée de carottes aux épices
C'est délicieux, en accompagnement d'une escalope de poulet ou d'une côte de porc.
Préparation
Peler les carottes et les couper en rondelles très fines ainsi que les courgettes. Couper les tomates en dés.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et l'ail. Ajouter les épices et bien mélanger.
Ajouter 1 verre d'eau et bien remuer. Faire cuire quelques instants, saler et poivrer.
Ajouter les légumes et bien mélanger pour les imprégner des épices.
Couvrir et laisser mijoter de 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
Les légumes doivent réduire, adapter le temps de cuisson selon la consistance souhaitée.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes