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Recette de carottes
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Poêlée de carottes deluxe
Poêlée de carottes Deluxe
Une poêlée de carottes élaborée grâce à l'ajout de pruneaux, de curry, et de pignons de pins.
Préparation
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Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
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Dans une poêle, verser l'huile d'olive. Ajouter les carottes, les pruneaux, les pignons de pins.
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Chauffer 5 minutes sur grand feu, tout en remuant constamment.
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Baisser le feu, feu doux, et laisser cuire 5 minutes de plus, toujours en remuant.
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Lorsque les carottes vous paraissent presque cuites, verser la crème fraîche liquide, et ajouter le curry.
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Élanger et laisser cuire encore 2 minutes.
Photos
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