Ptitchef

Poêlée de riz au cabillaud et chou-fleur au curry

Plat
2 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire le riz et le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Égoutter. Réserver.
  • Cuire également en parallèle le poisson dans le beurre fondu.
  • Couper le poisson en morceaux : le faire revenir avec le poisson et le chou. Hors du feu, ajouter la crème et toutes les épices.
  • Remettre sur un feu doux. Ajouter ensuite le lait. Mettre encore une fois sur feu doux. Ajouter le riz et poêler le tout quelques minutes. Servir bien chaud.


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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