Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Plat

2 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 60g de riz complet
• 1 càs de fumet de poisson
• 1 tomate
• 1 filet de cabillaud
• 1 tranche de saumon fumé
• Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré)
• 1 càs de thym
• Sel et poivre

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Préparation

• Faires cuire le riz complet comme indiqué sur le paquet.
  Faites cuire le filet de cabillaud dans de l'eau ébouillanté.
  Découpez la tomate en petits morceaux.
  
  Dans un wok, mettre le riz cuit, la tomate, le cabillaud et badigeonnez de purée de tomates. Cuire environ 5 minutes. Ajoutez au dernier moment le saumon fumé découpé en lamelle et le thym.
  Salez, poivrez et servez aussitôt.

Celine41

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Commentaires

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georges1945, 21/03/2013

Léger et très bon

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