Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Name: Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un reste de riz ou un verre de riz; 1 poireau; 1 grosse poignée de champignons surgelés; thym; 20 g de raisins secs; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

12 min

facile

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

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Ingrédients

un reste de riz ou un verre de riz
1 poireau
1 grosse poignée de champignons surgelés
thym
20 g de raisins secs
sel
poivre

Préparation

Si votre riz n'est pas cuit , commencer par portez de l'eau à ébullition .
Mettre les champignons surgelés à cuire dans un wok avec un peu d'huile d'olive et du thym.
Pendant ce temps, lavez et émincez le blanc du poireau.
L'ajoutez aux champignons ainsi que les raisins secs.
Ajouter un 1/2 verre d'eau, couvrir et laissez cuire 12 minutes.
Faire attention à ce que l'eau ne s'évapore pas trop vite. Sinon en rajoutez.
Découvrir le poireau et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
Ajoutez le riz , le sel et le poivre et une noix de beurre.
Laissez réchauffer la poêlée tout en mélangeant pendant 4 minutes.

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