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Pois chiches korma

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
436 Kcal
Pois chiches korma
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.46€ (1.37€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Pois chiches korma
    La veille, faites tremper les pois chiches dans un récipient rempli d'eau. Pelez et hachez finement les oignons, l'ail et le gingembre.
  • Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et émincez-les.
  • Dans un récipient, mélangez les oignons, l'ail, le gingembre, les piments et la poudre d'amandes.
  • Dans une cocotte, faites fondre le ghee et faites griller une minute la cardamone, la cannelle, le cumin et la coriandre.
  • Etape 5 - Pois chiches korma
    Incorporez ensuite le mélange à base d'amandes et faites revenir 2 à 3 minutes sans cesser de remuer.
  • Etape 6 - Pois chiches korma
    Ajoutez les pois chiches égouttés et le lait de coco.
  • Laissez mijoter 1 heure à feu doux sans couvrir jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres. Assaisonnez les pois chiches avec le sel, le sucre et une pincée de garam masala.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 436Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

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Pois chiches grillés au air fryer


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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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