Pommes de terre au four poivron - bacon
votez maintenant
Ingrédients
2
Vous allez aimer
Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée
Préparation
Préparation20 min
Cuisson1 h 10 m
- Laver les pommes de terre, puis les enrouler individuellement dans du papier aluminium. Puis les enfourner à 200°C pendant 45-50 minutes. Pour vérifier la cuisson, les piquer avec une fourchette.
- Une fois les pommes de terre cuite, les couper dans leur longueur puis les évider.
- Dans un saladier, écraser grossièrement la chair des pommes de terre, puis ajouter la crème fraîche, le Tartare, les allumettes de bacon légèrement cuit à la poêle, le poivron coupé en cubes, les cornichons en fines rondelles, puis de l'emmental râpé.
- Saler, poivrer. Bien mélanger, puis disposer cette préparation dans les pommes de terres évidées.
- Enfourner pendant 20 minutes à 180-200°C.
Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!