Potage aux légumes de pot au feu

Plat

1 parts

facile

9 min

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Plat simple et goûteux, ultra rapide à réaliser.

Ingrédients

• Légumes de Pot au Feu (Carottes, Poireau, Navets, Céleri, Pommes de terre ....)
• Bouillon de Pot au Feu dégraissé
• Sel
• Poivre

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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

Préparation

• Prendre quelques légumes variés du Pot au Feu et les mettre dans le récipient du mixeur.
• Ajouter un peu de bouillon du Pot au Feu.
• Mixer le tout et mettre le mélange dans une casserole.
• Ajouter plus de bouillon pour obtenir la fluidité désirée pour le potage, et mélanger.
• Porter à ébullition le potage et laisser cuire à feu doux pendant 4 minutes.
• Goûter et rectifier en sel, poivre si nécessaire.
• Servir dans les assiettes.

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