Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)
Pour l'apéritif de Pâques, un joli potager printanier et comestible s'invite à votre table pour l'apéritif ! Une base de houmous pour la terre fertile laissant apparaître des légumes tous plus croquant les uns que les autres ! Une manière originale de faire manger des légumes à tout le monde ;-) Et en plus d'être jolie, cette recette est sans gluten et végétarienne. De quoi régaler tout le monde ! Pas à pas, réalisez notre houmous de pois chiches maison avec nos explications écrites mais aussi vidéo. Ensuite, il vous suffira simplement de planter les légumes et crudités de votre choix dans votre "sol" et à picorer !
Ingrédients
Houmous maison :
Légumes du potager :
Matériel
- 1 mixeur (pour le houmous maison)
Préparation
Mixer ensemble les pois chiches, le jus de citron, l'huile de sésame, la pincée de sel et la gousse d'ail. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Repartir le houmous dans le plat de service et planter les légumes dedans. Nous avons fait une rangée par légume mais vous pouvez en faire plus.
Et voilà, votre potager est prêt ! Vous n'avez plus qu'à picorer !
Conseils et astuces
Le houmous :
Vous pouvez utiliser du houmous déjà prêt, ou votre tartinade préférée (comme des rillettes par exemple). N'hésitez pas à vous inspirer de nos recettes !
Les légumes :
Dans votre potager, vous pouvez planter les légumes que vous préférez! Nous avons choisi de varier pour vous donner plein d'idées!
À savoir
Questions
Les légumes sont crus?
Bonjour, oui ils sont crus mai vous pouvez les faire cuire si vous préférez!
Si on les cuit comment les présenté et le houmous ? On le mets à part ? Je conplique leschoses !
Bonjour, vous pouvez cuire vos légumes puis bien les égoutter et les planter une fois refroidis dans le houmous. Vous pouvez aussi mettre des légumes crus (comme des petites carottes et des radis par exemple) dedans et des légumes cuits à part si vous voulez qu'ils restent chauds !
Vous pouvez mettre la tartinade que vous souhaitez au fond de votre jardin. Vous pourrez trouver des recettes de houmous à la carotte, à l'avocat, à la betterave, ou bien des recettes de rillettes de poisson ou de viande sur notre site ! :-)
Peut on cuire les légumes Merci
Bonjour, oui vous pouvez cuire les légumes avant de les planter dans le houmous. Égouttez les bien ;-)
Les legumes sont cru On peu les cuire Merci
Bonjour, nous avons mis les légumes crus, mais vous pouvez les cuire avant de les planter ! N'oubliez pas de bien les égoutter ;-)
Photos des membres
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Je fais cela depuis trés longtemps avec des petit ramequins de tapenade ,rouille anchoïade ,mayonnaise etc
The real recipe for humous has tahini - sesame paste- and not sesame oil.
Très bonne idée et très jolie présentation...çà donne bien des idées ! Merci !!! Je rajouterais à part un ramequin de rillettes de viande et un de rillettes de poisson "piquées" sur votre super site, pour ceux qui aiment !! Ah oui, aussi, un ramequin de fromage frais-ail-ciboulette !! Miamm !
Quelle belle idée merci à faire pour pâques ou les apéritifs de l été merci
Très bonne idée, je vais la faire pour Pâques...en apéritif super...
