Égouttez vos pois chiches, rincez-les à l'eau claire et mettez-les dans votre mixeur et mixez jusqu'à obtenir une belle pâte.
Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées à l'aide d'un presse ail, Sel et poivre , ½ cuillère à soupe de cumin en poudre et 2 cuillères à soupe de pâte de sésame.
Si vous trouvez que le houmous est trop pâteux ajoutez simplement un peu d'eau et mixez à nouveau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Versez ensuite votre houmous dans petits ramequins et décorez avec des feuilles de menthe .
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Commentaires des membres:
Non franchement pas fan.
J'ai rajouté également de la betterave cuite. C'est très doux.
Trés bon,j'ai pris un bocal de pois chiches bio,ça rend plus goûteux le houmous.