Houmous à l'avocat
Une nouvelle idée pour accompagner votre apéritif : un houmous à l'avocat ! En plus d'y ajouter sa couleur verte, il rendra votre tartinade encore plus crémeuse et onctueuse. Sortez donc vos bâtonnets de légumes / chips et tchin tchin ! Une recette facile à faire, rapide et sans cuisson : bref idéale quoi ;-) Très riche en protéines végétales, n'hésitez pas à ajouter ce houmous dans vos salades par exemple. Vous pourrez ainsi réduire votre consommation de viande tout en découvrant de nouvelles saveurs et en continuant de vous régaler à l'heure du repas ;-)
Ingrédients
Matériel
- 1 mixeur
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur.
Mixer la préparation jusqu'à obtenir une texture homogène. Si la texture est trop pâteuse, ajoutez du citron.
Saupoudrer de persil et de sésame, c'est prêt !
Conseils et astuces
Le tahin est une purée de sésame. Vous pourrez en trouver en grande surface. Vous pouvez le remplacer par une autre purée d'oléagineux.
Nutrition
- Glucides: 4.4g
- Lipides: 6.1g
- Gras sat.: 0.9g
- Protéines: 2.6g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 1.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
À savoir
Ptitchef_com Questions
Bonjour, pourriez-vous me donner la recette (proportions) du tahin ? Merci déjà !
Nous avons utilisé du tahin déjà fait. Les proportions pour le faire maison sont 100 g de graines de sésame et 4 cuillère à soupe environ d'huile de sésame.