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Houmous à la patate douce, vegan

Name: Houmous à la patate douce, vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de pois chiches cuits; 1cs de purée d'amande (j'ai utilisé la poudre d'amande); jus d'1/2 citron; 1 gousse d'ail dégermée; 300g de patate douce cuite à la vapeur (en chemise pour moi); fleur de sel; poivre; 2cs d'huile d'olive; graines de sésame doré; graines de sésame noir grillées

Tout à fait original et super bon!

Apéritif

6 parts

10 min

30 min

facile

124 Kcal

(5/5 - 1 vote)
97

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Conseils et astuces:

NB: l'ail cru ajoute un côté piquant. Si vous aimez, vous pouvez en ajouter plus, si vous n'aimez pas vous pouvez le supprimer ou le remplacer par de l'ail cuit.
L'ajout de l'huile d'olive est tout simplement une merveille.
Vous pouvez accompagner cet houmous de chips de patate douce

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 124Kcal

Glucides: 13.5g
Lipides: 5.7g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 3.1g
Fibres: 3.7g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Questions:

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