Potage de brocolis, feta et miel.

Name: Potage de brocolis, feta et miel.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une tête de brocolis (environ 300 g); 2 ou 3 gousses d'ail; 125 ml de lait; 2 cuillères à soupe de miel; 150 g de feta; sel et poivre

Avec le temps qu'il fait, celle-ci est non seulement bien réconfortante comme tout potage qui se respecte, mais en plus elle fait voyager un peu. Le miel et la feta lui donne des airs inconnus, surprenants. Allez-y pour voir, essayez donc!

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

329 Kcal

(4.7/5 - 3 votes)
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Ingrédients

une tête de brocolis (environ 300 g)
2 ou 3 gousses d'ail
125 ml de lait
2 cuillères à soupe de miel
150 g de feta
sel et poivre

Coût estimé: 2.65€ (1.33€/part)

Préparation

Éplucher les gousses d'ail et les couper en deux, puis enlever leur germe.
Cuire le brocolis dans environ 500 ml d'eau (ou un bouillon de légume, volaille, tout ce que vous voulez), avec l'ail. Laisser 10 minutes après bouillonnement.
Mixer, puis ajouter le lait, le miel (inutile d'avoir la main lourde sur le miel, avec deux cuillères à soupe on le sent déjà beaucoup), 100 g de feta, du sel et du poivre ; mixer de nouveau. Servir et émietter le reste de feta par dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal

Glucides: 24.7g
Lipides: 18.1g
Gras sat.: 10.9g
Protéines: 15.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 21.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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