Potage aux brocolis et choux chinois

Ingrédients

• 1/2 choux chinois
• 1 bouquet de brocolis
• 2 oignons
• 1 morceau de viande (côtes)
• sel et poivre et muscade
• maïzena pour lier
• 3/4 de litre de lait
• 3/4 de litre d'eau
• 2 cubes de poules
• 100gr de crème fraiche