Poulet au chou rave

Name: Poulet au chou rave
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 choux raves; 4 grosses cuisses de poulet (ou 1 poulet entier); 1 cube de bouillon de poule; 2 dl de crème fraîche; sel; poivre; épices à poulet; margarine; liant pour sauce

Plat

4 parts

facile

55 min

505 Kcal

Ingrédients

2 choux raves
4 grosses cuisses de poulet (ou 1 poulet entier)
1 cube de bouillon de poule
2 dl de crème fraîche
sel
poivre
épices à poulet
margarine
liant pour sauce

Coût estimé: 7.5€ (1.88€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Faire fondre de la margarine dans une casserole et y faire dorer les cuisses de poulet qu'il faut saupoudrer d'épices pour poulet.
Pendant ce temps, nettoyer les choux, les éplucher. Les couper en dés. Couper les feuilles en morceaux.
Quand les cuisses de poulet sont bien dorées, les retirer de la casserole, jeter la graisse de cuisson.
Remettre la casserole sur le feu, y faire fondre un peu de margarine et ajouter les dés de choux et les feuilles.
Faire revenir 5 minutes.
Remettre les cuisses de poulet dans la casserole. Bien mélanger.
Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les choux soient cuits (environ 25 minutes).
Mettre les cuisses de poulet dans un plat.
Ajouter de la crème fraîche à la sauce et aux choux.
Bien mélanger et épaissir avec du liant pour sauce.
Remettre les cuisses dans la casserole et laisser mijoter quelques minutes.