Poulet au curry

Ingrédients

• 1 boite de lait de coco
• 4 blancs de poulet
• 1 kg de fromage blanc
• 1/2 c.à.s de gingembre moulu
• 1 c.à.s de garam masala
• 6 c.à.s de curry
• le jus d'un citron entier
• 1 gros oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 c.à.s de Maïzéna
• (fécule de maïs)