La veille : Préparer votre poulet et sa marinade : Découper le poulet en plusieurs morceaux , dans un saladier mélanger : fromage blanc+citron+epices massalé. Enrober le poulet de cette pâte et laisser mariner toute une nuit au frais.
Le lendemain: Dans une cocotte faites revenir les oignons, ajouter ensuite les morceaux de poulet et les faire dorer.
Dans le plat qui a servi à la marinade, mélanger les épices restantes, le concentré de tomate, le 1/2 cube de bouillon,et 25 cl d'eau tiède, remuer et ajouter l'ail, sel et poivre si nécessaire.
Ajouter ce mélanger sur le poulet et faite mijoter pendant 30 à 40 minutes.
Déguster aussitôt servi avec un riz blanc basmati.
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