Poulet stroganoff

Ingrédients

• 60 g de beurre
• 1 oignon moyen émincé (150 g)
• 2 gousses d'ail pilées
• 1 cuillère à café de paprika
• 250 g de champignons de Paris émincés
• 500 g de blancs de poulet en fines tranches
• 2 cuillères à soupe de farine
• 250 ml de bouillon de boeuf
• 1 cuillère à soupe de Porto
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 125 ml de crème légère ou de fromage banc
• 1 cuillère à soupe de ciboulette.