Ptitchef

Poulet Stroganoff

Bon appétit ! c'est cool comme recette

Plat
4 parts
15 min
17 min
facile
431 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.45 (2.86€/part)

Préparation

  • Mélanger le beurre, l'oignon, l'ail et le paprika dans un saladier, et faire cuire 4 min à 900 W à couvert, en remuant une fois en cours de cuisson.
  • Ajouter les champignons, faire cuire sans couvrir sur 900 W.
    Pendant ce temps, enrober la viande de farine,
    puis ajouter-la aux champignons, et remettre à cuire 2 min à 450 W sans couvrir.
  • Ajouter le bouillon (1/2 cube dilué dans 250 ml d'eau bouillante), le Porto, le concentré de tomates et la sauce Worcertershire.
  • Faire cuire 10 min à 500 W sans couvrir, jusqu'à ce que la viande soit à point et que la sauce ait épaissi.
    Laisser reposer 5 minutes après cuisson.
  • Incorporer la crème et la ciboulette. Servir accompagné de riz ou de nouilles.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 431Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 38.9g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Sans oeuf


Photos

Poulet Stroganoff
Poulet Stroganoff - photo 2
Poulet Stroganoff - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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