Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et précuire dans le four environ 10 minutes.
Couper le jambon en lamelles. Ôter la croûte du comté et le couper en petits dés.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter la pincée de piment doux. Bien mélanger. Puis ajouter le jambon et les fromages.
Verser la préparation sur le fond de tarte précuit.
Commentaires des membres:
Très bon