Quinoa gourmand aux courgettes

Name: Quinoa gourmand aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Une "dose" de céréales : 1 dose = un pot de yaourt, ici le quinoa gourmand de la marque Tipiak, un mélange boulgour-quinoa; La moitié d'une grosse courgette, ou une petite; Un oignon moyen; Un peu d'ail frais ou en poudre; Kiri ( un ou deux); Cubes de kub'or pour la cuisson du quinoa; Sauce soja; Sel si besoin et poivre

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Plat

1 parts

facile

30 min

Voila une recette pour inaugurer la catégorie " végétarien"!

Ingrédients

Une "dose" de céréales : 1 dose = un pot de yaourt, ici le quinoa gourmand de la marque Tipiak, un mélange boulgour-quinoa
La moitié d'une grosse courgette, ou une petite
Un oignon moyen
Un peu d'ail frais ou en poudre
Kiri ( un ou deux)
Cubes de kub'or pour la cuisson du quinoa
Sauce soja
Sel si besoin et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Couper la courgette en petits dés, ainsi que l'oignon.
Faire bouillir l'eau avec les kub'or en attendant.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter les oignons.
Attendre qu'ils deviennent translucides et ajouter l'ai.
Ajouter ensuite les courgettes, laissez cuire légèrement sur feu moyen.
Ensuite, verser une à deux cuillères à soupe de sauce soja, bien remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit cuit et réduit . Si le timing est bon, le quinoa devrait être bientôt prêt. Egouttez le.
Ajouter un kiri au mélange courgettes-oignons et laisser le fondre un peu dans la poêle encore chaude, rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mélanger le quinoa et la préparation.

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