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Recette des langoustines ou gambas à la Chinoise

Plat
6 parts
8 min
20 min
facile
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Ingrédients

6

Pour les langoustines à la Chinoise :

Pour la sauce aigre-douce :

Préparation

  • Faites revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et le poivre jusqu'à coloration pour y ajouter le cube de concentré de viande, les poivrons et tomates (que vous aurez lavées, épépinées).
  • Mélangez les ingrédients de la sauce et incorporez la dans votre poêle, amenez à ébullition sans cessez de tourner puis baissez le feu et laissez cuire doucement pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les langoustines ou les gambas et cuisez pendant encore 10 minutes.
  • La sauce doit être épaisse.
  • Servez chaud.
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