Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les langoustines crues, salez, poivrez et faites cuire à feu moyen une dizaine de minutes
Ajoutez le cognac, flambez et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de flammes.
Remettre la sauteuse sur le feu et laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 5 minutes. Enlevez les langoustines, ajoutez, dans la sauteuse, la crème fraîche et le concentré de tomates, remuez, laissez cuire 2 minutes le temps que la crème chauffe
Servez la sauce à part, ou directement sur les langoustines
Faites chauffer une marmite d'eau, dès que l'eau bout, ajoutez une grosse poignée de gros sel et versez les langoustines
Attendre la prochaine ébullition et laissez cuire 2 à 3 minutes. Enlevez et égouttez les langoustines
Laissez refroidir et servez avec une bonne mayonnaise
Les langoustines sont cuite ont mes la sauces et apres ont remet les langoustines dans de l eau bouillante il doit y avoir un probleme en 5 et 6 moi j arrete a 4
Commentaires des membres:
Pareil que laboulange13
Les langoustines sont cuite ont mes la sauces et apres ont remet les langoustines dans de l eau bouillante il doit y avoir un probleme en 5 et 6 moi j arrete a 4