Recette Wok : Poulet Vanille - Coco

Name: Recette wok : poulet vanille - coco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 blancs de poulet; 1 gousse de vanille; 1 boite de lait de coco de 500 ml; 3 oignons blancs; 1 morceau de gingembre frais de 1,5 cm haché; 1 gousse d'ail; 2 petites cuillères à soupe de curcuma en poudre; Le jus d'1 citron vert

Plat

6 parts

25 min

40 min

facile

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Ingrédients

6 blancs de poulet
1 gousse de vanille
1 boite de lait de coco de 500 ml
3 oignons blancs
1 morceau de gingembre frais de 1,5 cm haché
1 gousse d'ail
2 petites cuillères à soupe de curcuma en poudre
Le jus d'1 citron vert

Préparation

Couper en morceaux le poulet.
Hacher les oignons, le gingembre et la gousse d'ail. Faire revenir à feu vif dans un wok le poulet pendant 5 minutes. Incorporer les oignons, le gingembre et l'ail.
Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes.
Mélanger le lait de coco avec le curcuma puis verser le tout dans le wok avec le poulet, les oignons, le gingembre et l'ail.
Ajouter la gousse entière de vanille fendu et le jus de citron.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes feu doux.
Saler et poivrer puis servir !

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