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Riz à la florentine
Riz à la florentine
Préparation
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Hacher l'oignon rouge, l'ail et le céleri au robot culinaire.
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les champignons. Faire revenir quelques minutes.
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Ajouter le jus de citron et continuer la cuisson pour 2 minutes.
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Ajouter le riz et l'eau et porter à ébullition.
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Couvrir, retirer du feu et laisser de côté pour environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.
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Incorporer les épinards, les haricots et le feta.
Questions:
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