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Riz à la florentine

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
Riz à la florentine
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Ingrédients

2

Préparation

  • Hacher l'oignon rouge, l'ail et le céleri au robot culinaire.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les champignons. Faire revenir quelques minutes.
  • Ajouter le jus de citron et continuer la cuisson pour 2 minutes.
  • Ajouter le riz et l'eau et porter à ébullition.
  • Couvrir, retirer du feu et laisser de côté pour environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.
  • Incorporer les épinards, les haricots et le feta.
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