Riz aux épices et tofu fumé

Ingrédients

• 100 g de riz basmati
•  1/2 l de bouillon de miso
•  1 cuillère à café de gingembre haché
•  1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•  1 oignon
•  10 graines de cardamome
•  2 tofus fumés